Bio Muffin-Backmischung Schoko

Bio Backmischung mit Kakaopulver für dunklen Rührteig
160 g
3,99 €
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2,49 € / 100 gr

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Auf einen Blick

  • lower carb
  • hoher Ballaststoffgehalt
  • ohne Hefe
  • mit Leinsamen-, Lupinen- und Braunhirsemehl
  • Vegetarisch Vegetarisch
  • EU Organic EU Organic
  • Laktosefrei Laktosefrei
  • Vegan Vegan
Beschreibung

Details

Die joy.foods Bio Backmischung für Schokomuffins weist einen um etwa 60 % reduzierten Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu normalen Schoko-Backmischungen auf Weizenmehlbasis auf.

Zutaten: 42 % Leinsamenmehl*, 19 % Süßlupinenmehl*, 15 % fettarmes Kakaopulver*, 11 % Braunhirsemehl*, Reismehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Weinsteinbackpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Mono-Kaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), kristallines Speisesalz2, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

2 aus der Salt Range (Provinz Punjab, Pakistan) in der Region des Himalaya

Vegan: Ergibt ca. 10 Muffins.

Zur Mischung hinzufügen: 30 g Kokonussöl (Zimmertemperatur), 75 g Rohrzucker, 300 ml spritziges Mineralwasser

Zubereitung: Das Kokosnussöl (Zimmertemperatur) in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Rohrzucker, Schoko-Muffinbackmischung und zuletzt das Mineralwasser zugeben und alles mit dem Handrührgerät 2 Min. kräftig verrühren. Den Rührteig in Muffinförmchen füllen und die Oberfläche mit einem nassem Löffel glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) auf unterster Schiene ca. 45 Min. backen. Zum Ende der Backzeit die Temperatur auf 200°C erhöhen und weitere 5 Min. backen. Die Muffins anschließend 5-7 Min. im ausgeschalteten Ofen bei offener Türe abkühlen lassen.

Hinweis: Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um Naturprodukte handelt, die jahreszeitlichen Schwankungen unterliegen.

Für joy.foods Produkte werden nur die besten und hochwertigsten Lebensmittel und Rohstoffe verwendet. Jedes Produkt wird sorgfältig auf Rückstände und seinen Gehalt an den ausgelobten Nährstoffen kontrolliert. Sie werden den Unterschied merken.

Vor Licht und Wärme geschützt, trocken und gut verschlossen lagern. Füllhöhe technisch bedingt.

Bio-Kennzeichnung: DE-ÖKO-006 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

V1

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Nährwerte Pro 100 g
Energie 1405 kJ / 337 kcal
Fett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 1,1 g
Balaststoffe 30 g
Eiweiß 27 g
Salz 0,98 g
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