Acai Frühstücksbowl

Zutaten

  • 3 Bananen
  • 250 g Sojajoghurt
  • 2 TL Acai Pulver
  • 2 EL Chiasamen
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Apfel
  • 1 Kiwi
  • 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
  • 1 EL Kakao Nibs
  • 1 EL gepoppter Amaranth

So wird's gemacht

1. Zwei Bananen schälen und mit Sojajoghurt, Acaipulver und Prise Zimt pürieren. Mit Chiasamen vermengen, kurz quellen lassen, dabei einmal umrühren.

2. Apfel entkernen, klein schneiden und auf zwei Schüsseln verteilen. Mit dem Acai-Joghurt bedecken.

3. Kiwi klein schneiden. Die restliche Banane ebenso zerkleinern. Das Obst auf die beiden Schüsseln verteilen und mit Kakaonibs und Amaranth garniert servieren.

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Rezept von

joy.foods Aus Freude an einer bewussten Ernährung! (www.joyfoods.de)

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