Acai-Smoothie Bowl

Zutaten

  • 3 Bananen
  • 100g gefrorene Blaubeeren
  • 100g gefrorene Erdbeeren
  • 2 TL Acai Pulver
  • 80g Buchweizen
  • über Nacht eingeweicht
  • Optional: eine Handvoll gefrorener Blumenkohl
  • Ein Spritzer Wasser
  • 2 Datteln (Sorte: Mazafati oder Deglet Nour)
  • 2 TL Rosenwasser
  • Frische Erdbeeren
  • getrocknete Rosen und andere Früchte nach Wahl zum Dekorieren

So wird's gemacht

1. Eingeweichten Buchweizen gut durch.spülen.

2. Die Bananen schälen und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.

3. Fügen Sie nur so viel Wasser hinzu wie nötig. Verarbeiten Sie die Zutaten bis ein glatter Smoothie entsteht.

4. Den dickflüssigen Smoothie in eine Schüssel füllen und die Bowl mit Erdbeeren und anderen Toppings Ihrer Wahl dekorieren. Selbstgemachtes Granola eignet sich hervorragend.

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Rezept von

laurafruitfairy (www.instagram.com/laurafruitfairy)