Superfood Salat

Zutaten

So wird's gemacht

Wasche und putze den Salat und schneide ihn in mundgerechte Stücke. Würfele Paprika und Tomate und füge sie zusammen mit dem Salat und den Kidneybohnen in eine große Schüssel. Für das fruchtige Dressing entsafte die Orange und füge den Saft zusammen mit etwas Koriander, Sonnenblumenkernmus und den Goji-Beeren in einen Hochleistungsmixer. Mixe solange, bis fast keine Koriander-Stückchen mehr zu sehen sind, dann vermische das Dressing mit dem Salat und streue die Chia-Samen auf den Salat als Topping. Rezept drucken

Rezept von

laurafruitfairy (www.instagram.com/laurafruitfairy)

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